Buffé 130:-

130:- ex. moms
Lite enklare bufféer men som ändå mättar med stil. Alltid med hembakat bröd

Lantliv

Pepparrot- och backtimjansmarinerad gårdsgris (tunnskuren)
Rostad potatissallad med gräslök och rödlök
Yoghurtsås med citrus och vitlök
Säsongens bladsallad med rostade pumpafrön
Hembakat bröd och smör

Ölandstok

Persilje- och vitlöksrostad lammstek
Rödbetscouscous med solrosfrö och persilja
Honung- och getostyoghurtsås
Morots- och kumminsallad
Hembakat bröd och smör

Pollo Loco

Citrus- och örtbakad kycklingfilé
Sallad på småpotatis, spenat och morötter
Krämig gräslökssås
Gurk- och rädissallad med muskovadodressing
Hembakat bröd och smör

Laxdragon

Kryddbakad lax med dragon, fänkål och senapsfrö
Potatissallad med pestodressing
Sallad på örtgrillad zucchini, paprika och fetaost
Cidersauce med basilika och dragon
Hembakat bröd och smör

Egeiska (varm mat)

Tomatbrässerad grekisk lammköfte
Tabouleh
Mgurk- och myntayoghurt
Rostad paprikasallad
Hembakat bröd

Mirinin

Teriyakilax med sesam
Äggnudelsallad med sojabönor och ärtskott
Sesammarinerad gurk- och morotssallad
Terriyakisås
Hembakt bröd

Sanskrit

Tandoorirostad kyckling
Gul potatissallad
Het mangoyoghurt
Röd lins- och grönsakssallad
Hembakat bröd

Tamil hot (varm mat)

Kyckling korma med kardemumma och chili
Gul rissallad med russin och mandel
Mangochutney
Äppel- och koriandersallad
Hembakat bröd

Siam (varm mat)

Röd thaicurry grisfilé med mynta, koriander och basilika
Basmatiris
Thaisallad med morötter och krispiga böngroddar och sesamfrö
Honung och sesamdressing
Skuren melon

Hiragana

Norilindad ugnsbakad lax
Rissallad med champinjoner, mirin och sesamfrö
Youghurtsås med wasabi
Gari morotssallad
Friskus citrus

Benash

Citrusrostat kalkonbröst
Örtmarinerade bönor med röd- och vit quinoa
Krämig gräslöksdressing
Sesamsallad med vitkål och äpple
Hembakat bröd och smör

Acapulco

Spicy kyckling med sötmajs grön chili
Spenat, quinoa & granatäpple
Svart bön- och rödlöksallad med rostad majs
Quesadilla och guacamole

Tilapia (varm mat)

Ugnsbakad tilapiafile med karameliserad lök
Timjankrossad potatissallad
Krispiga bönor i fänkåldressing
Yoghurtsås med citron
Hembakat bröd